Како машина за вакумско паковање одржава производе свеже?

Како машина за вакум паковање одржава производе свежим?

Данас све више људи користи машине за вакум паковање за паковање својих производа. Производи упаковани у машине за вакум паковање не само да имају дуг век трајања, већ и задржавају своју оригиналну боју, арому и укус. Разноврсни начини живота савремених људи доносе обиље погодности и уживања. Како машине за вакум паковање чувају свежину производа? У наставку ћу укратко објаснити принцип рада, ток рада и карактеристике машина за вакум паковање, тако да више људи може да разуме како машине за вакум паковање служе потрошачима.

Кликните на слику за више детаља

Принцип рада: Машина за вакум паковање се састоји од пет главних делова: горње коморе, доње коморе, тела машине, електричног система и вакуумског система. На врху горње коморе постављен је заптивни уређај. Грејни елемент, никл-хромирана трака, монтиран је на бакелитни-лакирани топло пресовани оквир, изолован од коморе. Бакелитна врућа преса је чврсто причвршћена за ваздушни јастук, стварајући стање ниског вакуума. Када се примени врели ваздух, ваздушни јастук је повезан са атмосфером преко електромагнетног-заптивног вентила ив2, стварајући разлику притиска. Ово повећава запремину ваздушног јастука, узрокујући да се грејна глава (никл-хромирана трака 10) притиска надоле, истовремено заптивајући и загревајући. Температура и време грејања су подесиви.

Ток посла:

1. Вакум: Поклопац вакуумске коморе је затворен, вакуум пумпа ради и комора почиње да се евакуише. Унутрашњост торбе је такође евакуисана, а игла мерача вакуума се подиже. Када се достигне номинални ниво вакуума (контролисан временским релејем ИСЈ), вакуум пумпа се зауставља, а вакуум се зауставља. Истовремено, дво{4}}положајни, тросмерни- магнетни вентил ИДТ се активира, евакуишући комору за топлотно заптивање док оквир топлотне пресе остаје на месту.

2. Топлотно заптивање: ИДТ се отвара, дозвољавајући амбијенталном ваздуху да уђе у комору за топлотно заптивање кроз њен горњи улаз за ваздух. Разлика у притиску између вакуум коморе и коморе за топлотно заптивање надувава комору за топлотно заптивање, узрокујући да се горњи оквир топлотне пресе помера надоле, притискајући отвор вреће. Истовремено се активира трансформатор за топлотно заптивање, који покреће заптивање. Истовремено се активира временски релеј 2СЈ и након неколико секунди, топлотно заптивање је завршено.

3. Поврат ваздуха: Двосмерни-положајни,-магнетни вентил 2ДТ се отвара, омогућавајући атмосферском ваздуху да уђе у вакуумску комору. Игла мерача вакуума се враћа на нулу, оквир топлотне пресе се ресетује преко повратне опруге и поклопац вакуумске коморе се отвара.

Карактеристике:

1. Уклања нешто ваздуха (кисеоника) из контејнера за паковање, ефикасно спречавајући кварење хране.

2. Коришћење материјала за паковање са одличним својствима баријере (непропусности) и строгим техникама заптивања и захтевима ефикасно спречава размену упакованог садржаја, чиме се спречава губитак тежине, губитак укуса и секундарна контаминација.

3. Гас унутар контејнера за вакум паковање се уклања, убрзавајући проводљивост топлоте, што побољшава ефикасност топлотне стерилизације и спречава пуцање контејнера за паковање услед експанзије гаса током топлотне стерилизације.